- 2%

94.6 % ( 15 hodnotenie )

Potahovacia hmota 250 g – žltá

Name: Poťahovacia hmota 250 g – žltá
Brand: Kelmy
SKU: 1810301
Price: 2.3 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.73 (15 reviews)

Žlté potahovacie cesto na potiahnutie tort a dezertov.

Vyberte variantu 18

Zobraziť ďalšie varianty

2,30 €
2,30 €
0.9 € / 100g

s vernostným programom ušetríte až 15%

Na sklade > 10 ks

Potrebujete s niečím poradiť?

Spýtať sa

Chcete sledovať cenu a dostupnosť?

Začať hliadať

Popis produktu
Recenzia 15
Súvisiace produkty

Veľmi kvalitná cukrárska potahovacia hmota žltej farby s perfektnou konzistenciou. Ľahko sa s ňou pracuje a výsledné potiahnuté múčniky vyzerajú skvele. Hmota je pružná, netrhá sa a dá sa vyvaľkať na veľmi tenký plát. Má jemnú vanilkovú chuť.
Potahovacie hmoty Kelmy sú určené predovšetkým na potiahnutie tort, no vhodné sú aj na modelovanie. Vymodelované ozdoby nechajte dôkladne vyschnúť. Hmota je bezlepková.
Pred použitím ju dôkladne prepracujte pri izbovej teplote približne 22 °C, aby bola správne vláčna a hladká. Najlepšie sa rozvaľkáva medzi potravinárskymi fóliami; na podsypanie použite špeciálny podsypový cukor alebo zemiakový škrob.

Nižšie uvádzame postup spracovania potahovacej/modelovacej hmoty:

1) Hmota sa musí vždy vybrať z obalu. Posúdenie tuhosti stlačením zabaleného vrecka s potahovacou hmotou bohužiaľ nie je postačujúce. Všetky hmoty v obale pôsobia "stuhnuto".

2) Samotnú hmotu je potrebné spracovať v rukách miesením. Podľa značky/výrobcu konkrétnej hmoty sa líši aj doba miesenia potrebná na zmäknutie hmoty. Uvedieme 2 príklady:

- Hmota značky Kelmy – je veľmi poddajná, postačí miesenie niekoľko desiatok sekúnd (cca do 1 minúty).

- Hmota značky SmartFlex – je veľmi tvrdá, je potrebné miesiť cca 20–25 minút.

- Ostatné hmoty sa zvyčajne pohybujú medzi týmito dvoma prípadmi.

3) Dôrazne upozorňujeme, že NIE JE MOŽNÉ na zmäknutie hmoty použiť vodu, rozohrievať vo vodnom kúpeli či v mikrovlnnej rúre. Použitím ktoréhokoľvek z týchto prostriedkov dôjde k zničeniu hmoty!

Hmotnosť

Balenie obsahuje: 250 g

Zloženie produktu

Cukor, glukózový sirup, voda, rastlinný tuk (palmový, kokosový, bambucké maslo), emulgátor E471, stabilizátory (E422, E415), sójový lecitín, E551 (protispékavá látka), kyselina citrónová