+421 947 941 363 Sme Vám na telefóne k dispozícii po - pia 8 - 16hod.
Najväčší obchod pre cukrárov na Slovensku! 
Potahovacia hmota 250 g – žltá
2,60 €
1 € / 100g
Veľmi kvalitná cukrárska potahovacia hmota žltej farby s perfektnou konzistenciou. Ľahko sa s ňou pracuje a výsledné potiahnuté múčniky vyzerajú skvele. Hmota je pružná, netrhá sa a dá sa vyvaľkať na veľmi tenký plát. Má jemnú vanilkovú chuť.
Potahovacie hmoty Kelmy sú určené predovšetkým na potiahnutie tort, no vhodné sú aj na modelovanie. Vymodelované ozdoby nechajte dôkladne vyschnúť. Hmota je bezlepková.
Pred použitím ju dôkladne prepracujte pri izbovej teplote približne 22 °C, aby bola správne vláčna a hladká. Najlepšie sa rozvaľkáva medzi potravinárskymi fóliami; na podsypanie použite špeciálny podsypový cukor alebo zemiakový škrob.
Nižšie uvádzame postup spracovania potahovacej/modelovacej hmoty:
1) Hmota sa musí vždy vybrať z obalu. Posúdenie tuhosti stlačením zabaleného vrecka s potahovacou hmotou bohužiaľ nie je postačujúce. Všetky hmoty v obale pôsobia "stuhnuto".
2) Samotnú hmotu je potrebné spracovať v rukách miesením. Podľa značky/výrobcu konkrétnej hmoty sa líši aj doba miesenia potrebná na zmäknutie hmoty. Uvedieme 2 príklady:
- Hmota značky Kelmy – je veľmi poddajná, postačí miesenie niekoľko desiatok sekúnd (cca do 1 minúty).
- Hmota značky SmartFlex – je veľmi tvrdá, je potrebné miesiť cca 20–25 minút.
- Ostatné hmoty sa zvyčajne pohybujú medzi týmito dvoma prípadmi.
3) Dôrazne upozorňujeme, že NIE JE MOŽNÉ na zmäknutie hmoty použiť vodu, rozohrievať vo vodnom kúpeli či v mikrovlnnej rúre. Použitím ktoréhokoľvek z týchto prostriedkov dôjde k zničeniu hmoty!
Hmotnosť
Balenie obsahuje: 250 g
Zloženie produktu
Cukor, glukózový sirup, voda, rastlinný tuk (palmový, kokosový, bambucké maslo), emulgátor E471, stabilizátory (E422, E415), sójový lecitín, E551 (protispékavá látka), kyselina citrónová
| Alergény | mlieko, orechy, sója |
Krajina pôvodu
Španielsko
Ďalšie informácie
| Farba | žltá |
KELMY, S.A.
Carretera Tibi Km 1.500 Apartado 83 03100 - Jijona (Alicante) España
kelmy@kelmy.com
www.kelmy.com
Technické parametre
| Kategória: | Poťahovacia hmota 250g |
| Žltá poťahovacia hmota | |
| Výrobca | Kelmy |
| EAN | 8436040455432 |
| Kód produktu | 1810301 |
Recenzia
Staršie hodnotenia môžu niesť označenie „Neoverený zákazník“, pretože v čase ich pridania nebolo možné nákup vždy overiť.
Dnes môže recenziu pridať len zákazník, ktorý si produkt zakúpil v našom e-shope.
Súvisiace produkty
Potahovacia hmota 250 g – rôzne farby
od 2,50 €
1 € / 100g
Fondán na tortu Smartflex Velvet Vanilkový, 250 g
3,70 €
1.2 € / 100g
Potahovacia hmota 250 g, rôzne farby
od 4,40 €
1.8 € / 100g
Smartflex Black Velvet Vanilka 0,25 kg v sáčku 0150 dortis
4,10 €
1.6 € / 100g
Špecialisti na cukrárske potreby a tortové pomôcky
